식품업계 무(無)첨가 바람…'맛,건강 두마리 토끼 잡는다'

< 앵커멘트 >

맛은 있지만 아이에게 먹이기 꺼려지는 음식들로 햄,과자,음료수 등이 있습니다.

인공첨가물이 많이 들어가 있어 건강에 해로울 것 같다는 인식 때문인데요.

최근 식품업계가 첨가물을 아예 넣지 않거나 확 줄인 제품들을 대거 선보이고 있습니다.

임은경 기자의 보도입니다.

< 리포터 > 

얼마 전 국내 한 식품회사에서 내놓은 햄입니다.

햄을 만들 때 주로 쓰이던 합성아질산나트륨과 MSG 등 6가지 인공 식품첨가물을 뺐습니다.

햄의 먹음직스러운 붉은 색을 낼 뿐 아니라 유통기한을 늘려주는 역할을 해왔던 합성아질산나트륨의 인체유해성 논란이 계속되면서 이를 과감히 빼고 천연 식물성 소재인 샐러리에서 추출한 물질로 바꾼 것입니다.

[인터뷰: 신나영 / CJ제일제당 '더 건강한 햄' 담당 마케터]  "아이에게 주면 안되는 제품이 햄이라는 생각을 많이 하셨어요. 소비자의 인식을 바꾸지 않고서는 햄에 대한 미래 성장기반이 없겠구나라는 생각을 하게 됐고, 햄에 대한 우려를 깨끗이 없앨 수 있는 제품을 내기 위해서 출시하게 되었습니다."

설탕이 아닌 배즙이나 올리고당으로 단 맛을 낸 음료수, 밀가루와 인공감미료를 빼고 쌀,꿀,호박 등으로 맛을 낸 프리미엄 과자도 인기입니다.

물과 콩, 해양심층수로만 만든 두부에서부터 합성착색료 등을 제거한 자연재료 조미료까지. 무(無)첨가 바람은 다양한 제품군에서 불고 있습니다.

일반 제품에 비해 2배가량 높은 가격대에도 불구하고 관련 제품들이 불티나게 팔려나가는 등 매출 성장세가 계속되면서 식품업계의 무첨가 경쟁이 더욱 치열해질 전망입니다.

비즈니스앤 임은경입니다.