2026년 3월부터 4월까지 진행한 3기 참여 업주 13명의 컨설팅 전후 성과를 분석한 결과, 월 평균 주문 수는 컨설팅 이전(1월~2월)대비 36.5% 늘었다./우아한형제들 제공

배달의민족(배민) 운영사 ㈜우아한형제들이 외식업주 대상으로 진행한 1:1 맞춤형 교육 프로그램 '배민가게 성장 컨설팅'이 3기까지 마무리됐다. 지난해 2월 시작한 해당 프로그램은 현재 총 41명의 파트너(외식업주)가 수료했으며, 매 기수마다 평균 9:1의 경쟁률을 기록하며 뜨거운 호응을 얻고 있다. 

9일 우아한형제들에 따르면 배민가게 성장 컨설팅은 매출 정체 등 가게 운영 전반에 고민이 있는 외식업주를 선정해 외식업 전문가와의 1:1 맞춤 컨설팅을 무료로 제공하는 상생 프로그램이다. 가게 현황 진단, 솔루션 제안, 성과 측정 등의 커리큘럼으로 구성되며, 손익관리, 메뉴 구성, 배달앱 마케팅 등 실전 중심의 교육이 진행된다. 

3기 참여 업주, 주문수 36.5%·거래액 29.9% 증가…즉시할인 경우 매출 54.9% 증가

컨설팅에 참여한 외식업주들은 주문 수·거래액·고객 수 등 주요 지표에서 전반적인 성장세를 기록했다. 

2026년 3월부터 4월까지 진행한 3기 참여 업주 13명의 컨설팅 전후 성과를 분석한 결과, 월 평균 주문 수는 컨설팅 이전(1월~2월)대비 36.5% 늘었다. 같은 기간 월평균 음식주문거래액(GFV)은 29.9%, 고객 수는 31.1% 증가했다. 대학가·아파트 단지 등 각 가게가 위치한 상권 특성을 반영해 1인 고객 및 신규 고객을 늘리고, 포장 확대 등을 통해 재주문 고객 비중을 높인 결과다. 

또한 컨설팅 후 한그릇 할인, 메뉴 할인 등 배민이 제공하는 마케팅 수단을 처음 시도하는 업주도 증가했다. 특히 '즉시할인'을 활용한 매장의 매출 성장률이 54.9%로 나타나며 매출 증대 효과가 뚜렷하게 나타났다. 즉시할인은 쿠폰을 다운로드 받는 별도 과정 없이 주문 시 할인이 자동으로 적용되는 기능으로 편의성을 강화해 고객 선호도가 높은 마케팅 수단이다. 

"안개 속 길잡이 만난 것 같았다"…사장들이 전하는 컨설팅 후기

참여 업주들의 반응은 한결같이 뜨거웠다. 전남 목포에서 닭요리 전문점을 운영하는 유승균 파트너는 "실제 매장 운영 데이터와 통계를 기반으로 우리 가게의 현주소를 객관적으로 파악할 수 있는 귀중한 시간이었다"며 "막연하게 알고 있던 것들을 확실한 데이터와 숫자로 증명해 나가는 과정이 매우 흥미로웠다"고 밝혔다. 그는 "실제 매장에 교육 내용을 적용한 결과 배달앱 내 노출 대비 주문 전환율과 매출이 유의미하게 상승했으며, 메뉴 이미지와 설명을 개선하고 리뷰 관리에 데이터 기반의 소통 방식을 도입한 이후 단골 고객들의 반응이 즉각적으로 나타났다"고 덧붙였다. 

경기 고양시에서 보쌈 전문점을 운영하는 김진욱 파트너는 "혼자 접근하기 어려웠던 손익관리를 강사 교육과 1:1 코칭을 통해 체계적으로 이해하게 됐다"며 "이렇게 알차고 핵심만을 골라 담은 교육을 통해 성장하는 기쁨을 더 많은 사장님들이 누릴 수 있으면 좋겠다"고 말했다. 

부산 사직동에서 육회 전문점을 운영하는 이인호 파트너는 "안개 속에서 길잡이 빛을 만난 것 같았다"며 "같이 가는 길은 멀리 갈 수 있듯이 배민이 그 벗이 되어 주기에 주저 없이 컨설팅 교육을 추천한다"고 전했다. 30년 장사 경력의 이 파트너는 "손익 강의가 매장을 객관적으로 바라볼 수 있는 계기가 되었다"며 교육을 통해 튼튼한 자기 브랜드를 만들겠다는 목표를 세웠다고 밝혔다. 

권용규 우아한형제들 배민아카데미 실장은 "배민가게 성장 컨설팅은 매출이 정체되거나, 가게 운영의 어려움을 겪는 파트너분들을 위해 외식업 전문가와 함께 문제를 해결하고 가게 성장을 도울 수 있도록 설계됐다"면서 "앞으로도 더 많은 자영업 사장님들이 실질적인 성과를 경험할 수 있도록 프로그램을 확대해 나가겠다"고 말했다.