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[광화문 酒歌] 더 없이 좋은 순간, '샴페인'과 함께

[광화문 酒歌] 더 없이 좋은 순간, '샴페인'과 함께
와인애호가들에게 와인을 좋아하게 되는 첫사랑 와인은 저마다 다를 수 있지만 끝사랑 와인은 대체적으로 귀결됩니다.주력이 늘면서 취향에 따라 프랑스 부르고뉴나 보르도 와인에 정착하거나 이태리 와인에 집중하게 되지만 레드와인파건 화이트와인파건 모두가 좋아할 수 밖에 없는 와인이 한 가지 있습니다. 바로 '샴페인'입니다. 샴페인은 프랑스의 샹파뉴 지역에서 생산된 샤르도네, 피노뮈니에,피노누아 품종의 포도 만을 사용해 전통적인 양조 방식으로 생산된 와인에만 붙을 수 있는 명칭입니다. 혹시 기포가 있는 화이트 와인을 모두 '샴페인'이라고 잘못 알고 계시진 않으..
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